กลิ่นหอมของปลาลา VONG ย่างในเมืองหลวงของ HANOI

ฮานอยซึ่งมีถนนสามสิบหกสายเป็นจุดหมายที่นักท่องเที่ยวต้องมาเยือนเสมอ ในเมืองหลวงแห่งนี้ถนนสายนี้ถูกสร้างขึ้นมาเป็นเวลานานและมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่มีเอกลักษณ์และน่าตื่นเต้น อาหารอันโอชะได้กลายเป็นวัฒนธรรมการทำอาหารพิเศษที่มีสำคัญของอาหาร คือปลาย่าง La Vong ตั้งอยู่บนถนน Cha Ca – แบรนด์อาหารที่คุ้นเคยของคนฮานอย

การพูดของปลาย่าง La Vong ปลาถูกหั่นหมักในเครื่องเทศและย่างบนถ่านแล้วทอดในกระทะน้ำมันดูสะดุดตาและอร่อย

เพราะนี่เป็นอาหารอันโอชะดังนั้นจึงต้องใช้วัตถุดิบที่รอบคอบ ปลาย่างมักจะเป็นปลาดุกคริสตัลที่จับได้ในแม่น้ำดาหรือปลา Semilabeo notabilis ที่จับได้ในแม่น้ำ Bach Hac บางครั้งผู้คนก็ใช้ปลาดุก ปลาย่างมีกลิ่นหอม แต่ไม่เลี่ยนมีรสหวานของเนื้อปลาและซอสจิ้มจุ่ม

ความสง่างามของอาหารในเมืองหลวงของฮานอยนั้นยังแสดงให้เห็นถึงกลเม็ดเด็ดพรายในเครื่องเทศประกอบ เช่นขมิ้น, ไขมัน, น้ำปลาปรุงรสด้วยปริมาณที่เพียงพอ ปลาหอม นุ่มไม่คาว แต่หวานและนุ่มนวลเข้าไปในหัวใจของลูกค้า

การรับประทานปลาย่างเป็นสิ่งที่ต้องเสิร์ฟร้อนๆด้วยกระดาษข้าวอบก๋วยเตี๋ยวและสมุนไพรบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกินปลาย่าง La Vong วางกุ้งกับไวน์ขาวเล็กน้อยไม่ควรพลาด

มาถึงปลาย่าง La Vong ที่มีชื่อเสียงในฮานอยคุณสามารถเลือกเพลิดเพลินกับอาหารได้สองวิธี คุณสามารถกินหลังจากใส่ปลาในกระทะไขมันแล้วเพิ่มหัวหอมและกินกับก๋วยเตี๋ยวกะปิหรือวางทั้งหัวหอมและปลาในชามโรยด้วยน้ำซุปเดือดและใช้งานได้ทันที

ไม่ว่าคุณจะสนุกกับมันอย่างไรปลาย่าง La Vong เสนอคุณสมบัติพิเศษที่นำเสนอเฉพาะในเมืองหลวง จานจะอร่อยมากขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมต้นหอมสดขนาดเล็กที่แช่ในน้ำส้มสายชูเจือจาง

ปลาย่าง La Vong – สาระสำคัญของอาหารฮานอยที่คุณสามารถสัมผัสได้ทุกที่ ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับปลาย่าง La Vong ที่ 14 Cha Cha street ร้านอาหารมีความอาวุโสกว่า 130 ปี ร้านปลาย่างที่โด่งดังที่สุดและถือว่าดีที่สุดในฮานอย ราคาอยู่ที่ประมาณ 175,000 VND (ประมาณ 7.5 ดอลลาร์สหรัฐ / 875 เยน) / คน